Glutendtrotters: viajes sin gluten para celíacos
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Freidoras compartidas y celiaquía: lo que dice (y no dice) un nuevo estudio sobre el riesgo real
Un estudio publicado en Nutrients analiza 98 muestras de patatas fritas y nachos cocinados en freidoras compartidas en restaurantes de EE. UU. Te contamos qué ha encontrado, qué matiza Gluten Free Watchdog y qué significa para cuando comes fuera.
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Nuestra historia
Con el título de familia numerosa llegó un gran reto a nuestras vidas, viajar sin gluten. La pequeña Manuela es celíaca, así que nos ha tocado adaptar toda nuestra vida a este hecho. Con este blog queremos ayudarte a que planifiques tus viajes por libre, sin miedo y sin gluten.
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